雅安美食第五十六篇荥经牛B轰轰小吃，

你还在为找不到地方吃饭而烦恼吗？你还在为每天吃饭吃什么而纠结吗？你还在为吃不到健康、安全的食物而担忧吗？但是小编我已经为你选好午餐。

这个大家都很熟悉吧，就是荥经牛B轰轰的砂锅。荥经砂锅具有通气，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，有利于水分子与食物的相互渗透。这种相互渗透的时间维持的越长，鲜香成分溢出的越多，被煨食品的质地就越酥烂。

没错，就是这个，吃在四川，味在荥经的川味煲仔饭——也是荥经牛B轰轰的砂锅饭。在荥经，无人不知，无人不晓。而口感也比一般煲仔饭好上太多。

只要一去荥经，必吃就是砂锅饭。那味道一直还记忆犹新。当时就想为神马咱们大雅安没有？但是，如今好了，雅安也开了一家正儿八经的荥经砂锅饭，还是荥经小伙开的。

多时想念的味道就在这一刻得到了满足，各种砂锅饭各有各的香味，一揭开砂锅饭盖子就能闻到浓浓的香味，米饭、土豆、豌豆、豇豆、火腿、排骨和腊肉混合到一起，那种绝妙滋味令人难以忘怀。晶莹剔透的苗丝米饭吸取各种材料的精华，它含汤汁的浓郁香，油而不腻，温润可口，再配上麻辣风味的川味小菜，一口饭,一口菜，再送上一口清汤，吃的暖呼呼、神清气爽的，瞬间感觉幸福感爆棚。

其实最好吃、最不能放过的还是砂锅底那层金黄的锅巴，干香脆口，用勺子沿锅边往下一铲，就把锅巴铲起来，放入嘴里，慢慢嚼，香味真是回味无穷，滋味特悠长。

在雅安好吃嘴们是不是口水直流了呢，来吧！相约荥经砂锅饭！你以为就这些？他家还把各种砂锅米线也一起搬了出来，而且可以外卖！又一次幸福感爆棚了有木有！

废话不多说，午饭我以为你准备好，直接打电话订吧！

荥经砂锅饭

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