沙湾雅琳串串在雅安火了N多年，人气暴涨不跌，火就火在锅底和蘸碟上。

你要顺着那股火锅找进来，走进门就香爆了，肚子得咕噜咕噜叫。在柜子里菜品新鲜，分量足，牛肉非常值得多拿，腌过的味道麻辣鲜香，有嚼劲。

雅琳坚持用秘制锅底来煮汤串串儿，这样味道更佳的厚实鲜美！资格锅底红彤彤的，色泽极其的红颜诱人，恍惚像在吃火锅，但那一串一串适口的菜色，又告诉你，这将是一顿美味的串串。

菌把子腌制得很入味，好吃又新鲜，麻辣嫩滑。鸭肠也和别家不一样，他家是生扣鲜鸭肠，口感爽、脆、嫩。花菜要吃耙的，土豆片要吃脆的，基本都是常规串串品种，最喜欢土豆苕粉和小香肠，辣度适中不烧心，煮到最后也不会糊锅。他们家的干碟是一绝，蘸起不辣，但是非常香，麻味儿重，很符合我的口味。

雅琳火锅串串

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