在雅安人的记忆中，家里有了值得庆祝的喜事，或是逢年过节，餐桌上总会出现一只油淋鸭子。

那些年的菜市，总会看到几个背背篼卖油淋鸭子的草坝人，鸭子作为一种好吃不贵的肉食，给大家带来了简单的小幸福。草坝，也就造就了很多油淋鸭品牌。

谢鸭子，一个带着传奇色彩的品牌，一个雅安人家喻户晓的品牌。三代人的坚持，上百年的传承和改良，成就了现在的谢鸭子。

从选鸭、卤料、火候、油温的控制都从实践中总结，外皮酥而不焦，鸭肉香而不腥。

即使是卤郡肝、心肝和鸭脚板，也依然是熟悉的味道。

每一种食物，都有自己的疆域，当你吃到油淋鸭子的时候，就能感觉到雅安的味道。

谢鸭子







































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