不是小编我吹，今天给你们推荐的这家馆子，只要你来一次，必成回头客。这家馆子我在没干着行时候就晓得了，他家就靠众口相传，使得名气越来越大。乍眼一看它是“苍蝇馆子”，其实比一般苍蝇馆子要好很多，人家菜的内涵多啊！

他家有两家店，一家在大菜市的末端，一家在花都丽景河边上。店门口永远摆的都是几个炖着肥肠、血旺、豆花的大锅，里面的菜永远散发着诱人的味道。来这里，你别想要高逼格。这里没有华丽的摆盘，精致的点缀。有的是实实在在的口感和分量，来这里就是为了吃饭。

血旺和椒麻鸡永远是这里最畅销的菜，几乎来者必点。血旺是最传统的做法，里面是：花生、豌豆、香菜、葱、红油，但不知为何，味道却出人意料的好，每块都非常入味，相当下饭。

椒麻鸡和青椒鸡堪比荥经棒棒鸡，鸡是农家土鸡，就摆在展示柜里，新鲜程度一目了然。最舍得放酌料的就是他家了，红油覆盖了每块鸡肉，香辣无比。吃一块又麻有辣，吃第二块，红油顺着嘴角流下，然后就是越吃越停不下来。

几乎他家大部分的菜都是以麻辣为主，想必老板也是个无辣不欢的人，就是这一道道侵着红油的菜，勾住了食客的胃。让人流连忘返。

再者就是蒸菜，只要你想到的，什么尖刀圆子、粉蒸排骨、甜烧白、咸烧白，样样都有，而且蒸菜用的是土碗装的，蒸出来味道和在农村吃九大碗的味道一样，请问老板以前是九大碗的掌厨吗？

很想给大家推荐几道特色菜系，但是都不知道从那道开始，感觉道道都是特色，样样都想推荐。而且菜品多的让你直接犯选择困难症。而且老板时不时还自创几样菜品出来让你拜倒在他的勺下。

感觉如果你是两三人去吃，那就太遗憾了。都吃不到几样特色菜。感觉要叫上一帮子兄弟一同前往，把他家特色菜都点上一遍，那吃的才叫舒服畅快。

最后这道菜，你也必须尝尝，就是他家秘制酱鸡、酱排、酱肉、香肠。亲自制作，健康卫生，而且配方都是他家秘制的。那天去的时候正好赶上他家制作过程，每只都是土鸡，又肥又大。排骨外是用一层层酱汁包裹住的，而他的颜色是金灿灿的，看的你两眼冒金光，它散发出沁人心脾的味道，闻了以后一定会垂涎三尺。

并且酱鸡酱排都可以外卖的，大过年的，无论是送亲朋好友，或是家庭团年，都是上上选，还配送礼盒。四川风俗就是没有腊味都不叫过年。好吧！我又成功的写饿了，今天的晚饭必须是他家！约不？

洪平血旺椒麻鸡饭店

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