.4.18——4.20

遂宁市酒店餐饮商会受雅安餐饮协会会长李涛的邀请，参加雅安市茶肴美食节暨餐饮协会10周年年会。

18日下午，遂宁市酒店餐饮商会会长牟华平、民村酒家董事长彭松、大方圆董事长胡秀全、重庆法古斯塔餐饮公司邹英董事长、东信酒店董事长刘兴东、凤凰陶然酒店总经理柴光明、厨原不锈钢设备有限公司董事长席刚以及四川日报遂宁记者站，遂宁新闻网孙小川、曾兮等代表遂宁酒店餐饮协会到达雅安新亚洲酒店参加此次盛会。

19日上午，商会代表们观摩学习了雅安餐饮协会内部的茶肴美食烹饪大赛，

当地美食各具特色，其中以雅安藏茶、名山千佛菌、盐菜回锅肉、砂锅雅鱼、锅圈馍馍和烘洋芋等最为知名。

（部分餐饮企业的参赛作品）

19日下午，餐饮商会的代表们参加了雅安餐饮协会召开的年度大会，代表们与雅安餐饮企业家们进行了深入认真的交流，畅谈感受，分享经验，探讨餐饮企业的发展方向。

当天的晚宴也是极具特色，在和谐的氛围中，两会增进了友谊的同时也相互学习了管理餐饮企业的经验。在欢声笑语中结束了一天的行程。

20日早上代表一行受邀到名山参观观光茶园和蒙顶酒庄以及雅安的一些地方特色美食。

本次商会组织到雅安考察学习的企业家们，本着‘学习交流，共同进步’的宗旨，给遂宁餐饮界增添了学习交流的新气象。也受到了四川省餐饮协会会长何涛的高度赞予。相信这次交流与考察一定会在餐饮经营理念，管理模式，市场定位、营销策略诸多方面大有收获。

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