半年前，万德庄这家专做雅安小吃的小店就是人均四十。没想到火了那么久，再来拔草价格依旧那么便宜！！

这次来，感觉环境又明亮了许多。四川人是出名的不讲究装饰，要知道在雅安当地，最火爆的小吃店，都是粗略装修的。然而为了融合天津人对美食既要求味道又要求环境的习惯，老板特意把小吃店做的小清新味道十足！

这是我最喜欢的一个位置，坐在这点一份钵钵鸡，一份牛肉干，再来一份雅安蛋烘糕，真心有一种街边的感觉。只不过不同的是，街边木有凉爽的空调吹哦！

所以看看我这次探到什么新菜！

真心全部都是雅安当地特色，量大又便宜！

到这才知道万德庄为什么日日火爆，太深藏不露了！

这才是小吃该有的正确打开方式！

藤椒小葱牛肉

讲真，其实这道菜端上来的时候我内心是拒绝的！这满满的一层葱，对我来所真心是1万点伤害。但我明白我要有职业精神，于是在老板娘的强烈推荐下试了一试。结果，竟然，停不下来了！藤椒和小葱是专门用来提鲜的，完全没有很重的味道。反而是牛肉又嫩又入味，把香料的香味都吸收了！连汤都是可以喝的！

雅安特色酱鸭

这个真心是强烈推荐的。别吹嘘自己从来不吃鸭肉，一口就让你get到四川小吃的实力！口味有一点像盐水鸭，淡淡的味特别适合天津人吃。重点是，这种酱鸭都是直接从四川空运而来的，许多人都特意来吃，吃一份带走一份！所以三牲特意对酱鸭推出了外带服务，下班带回家一份不要太幸福！

雅安滑肉

滑肉是四川的土味特色菜，许多四川人都把它当做家常菜来吃。由于肉的表面裹了一层芋头粉，所以最后形成这独特的滑肉口感。话说很多正宗的川菜都离不开芋头粉哦！你可以把它理解成煮过的酥肉，不仅滑口感还很紧实。一定要点！！

双椒煸仔鸡

鲜嫩的鸡肉搭配四川地道的香料，香香辣辣的却异常清新的口感是推荐的原因！这道菜所用的红辣椒、青椒、花椒全部都是老板在四川买来的！（据说一开始在天津买了10几种辣椒，最后都没有到达想要的香味！）原汁原味才最地道的！

麻辣牛肉干

满满的辣椒绝对是无辣不欢星人的最爱，牛肉干吃起来特别有嚼劲！绝对比超市里的牛肉干高出了无数个level！小编一口接一口的根本停不下来，吃完了还要打包一份走，回家看电影的时候吃简直棒呆！

雅安特色酸菜鱼

酸菜鱼一上桌小编就被量惊呆了！一大碗？不！是盆！一大盆！量太足了，这一份，才88元哦！

鱼肉自是不必多说，新鲜细嫩。然而酸菜鱼的灵魂是啥？酸菜！这家店最厉害的就是自制酸菜，从坛子到酸菜都是正宗四川运来的！经常有顾客专程来买酸菜，酸酸辣辣，爱吃酸菜鱼的可别错过咯！

泡椒蹄花

四川当地人特别爱吃泡椒蹄花，这种对猪蹄的处理方法在天津还是很少见的！满满的胶原蛋白超级美容，和泡椒的味道简直就是绝配！这家蹄花是煮制的方式，连汤汁都是可以喝的那种，感觉比咱们平常的做法更健康哦！

口水鸡

满满的芝麻和红彤彤的辣油画风看起来就超有食欲！这家的口水鸡可要特别说一下，居然能吃出茶香味！！问过老板才知道，是辣椒特别的香味！真的是专治没食欲的夏天！每一块鸡肉都完全入味，渗进了汤汁！

两面黄

四川人叫它两面黄，天津人都叫土豆饼！土豆丝摊成饼被煎的两面金黄，吃起来又脆又香！爱吃土豆的完全可以把这个当做主食啦，有麻辣和葱香两种口味哦，超好吃！就在万德庄大街万峰路同安里6号楼底商处

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