观观蜀乡行雅安巨鱼贵过奔驰特殊鱼卵

00:21一条鱼，重斤，它肚子里的卵，售卖价值超过40万元，贵过宝马奔驰。而斤，只是这种鱼的“青春期”，其最大体型超过5米，体重超过千斤，寿命和人相近。在白垩纪，这种鱼曾和恐龙在地球上共同生活，并繁衍至今，因被古人认为是“鱼中之皇”，被称为鳇。清朝顺治年间开始，每年地方要向皇室上贡鳇鱼，民间不准私捕，更不许吃，违者砍头。更有甚者，鳇鱼与鲟鱼亲缘极近，因同样体型巨大，有人甚至怀疑，传闻中的尼斯湖水怪，可能其实就是鲟鱼。虽然叠满了传奇色彩的buff，但无论是鲟鱼还是鳇鱼，在雅安天全的养殖场，它们都已经被安排的明明白白。公鱼长到3岁左右，就会亲身践行“人为刀俎，我为鱼肉”的格言，趁着肉质还算细嫩被大家端上餐桌；而母鱼在十岁左右性成熟后，就会被“杀鱼取卵”。据养殖场工作人员介绍，因国外部分地区素有食用鱼子酱的传统，而野外鲟鱼数量稀少，且鲟鱼性成熟需要近十年时间，养殖时间长、条件高，成本巨大，鱼子酱市场长期处于供不应求的状态，因此价格高昂。不仅仅鱼子酱被卖到每10克约元的高价，更有甚者，一种患有白化病的鱼卵，因为色彩好看，数量极度稀少，更是曾被拍卖到一公斤近40万的高价，被国外媒体称为“众神的食物”。鲟鱼和鳇鱼属于洄游性鱼类，所产鱼卵的重量约占体重的12%-15%。因此，一条斤的鳇鱼，大约能够产下40斤的鱼卵。按照鳇鱼每10克元左右的价格，一条鳇鱼确实可谓是超过了宝马奔驰车的价格。在现场，记者也试吃了中国特有杂交品种的鱼子酱（由鳇鱼和史氏鲟杂交），这种鱼子酱10克售价约元，属中端价位，味道咸咸的，有股鲜香味，个人感觉来说，不能说是好吃，但也还是可以。不知道为什么，这种味道给记者留下了深刻的印象。如果免费供应，记者应该可以吃上半斤。在养殖基地，短短几小时内，记者就看到一些村民陆续前来围观鲟鱼的体检活动，俨然把基地当成了一个景点，聊起鱼子酱来说得也是头头是道。据了解，中国是世界上最大的鱼子酱出口国，目前，天全的鲟鱼养殖基地已引进了多种鲟鱼品种，鱼子酱远销美、德、法等30多个国家和国内各地，去年卖了约60吨。现在园区里，90%的员工都是天全本地人，基地鱼子酱产量已经占到世界的12%。
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