你是否知道藏茶能够养生？

当采访到藏民泽仁邓珠时，他说

一天可以不吃饭，但是茶必须要喝

比如，三天不喝茶的话

我们可能做任何事情都做不了

会感觉全身没有力气

藏族百姓中流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。藏茶已经成为他们每天必备的主食。

相传，文成公主进藏时，将茶叶带入藏族聚居区。多年来，藏族聚居区的茶叶主要来自四川雅安。

雅安又称雨城，每年的降水达多天，气候温暖湿润。得天独厚的地理气候条件，使雅安自古以来就盛产好茶。

藏茶的养生功效仅仅是源于茶叶产地的特殊吗？藏茶的采茶方式也很特别。

带着茶梗的“老”茶

蒙山上的茶女采茶通常是一抓一把一割，往筐里一扔。看似随意，实则经过精挑细选，挑选“红苔，绿梗”的优质茶叶。

一般的茶叶采摘“以嫩为主”，通常采芽尖部分的一叶或两叶。而藏茶茶叶采摘截然不同，是带着茶梗的三叶或四叶。

这样的茶叶叶片成熟，营养丰富，膳食纤维素含量更高。

不仅如此，茶树种植的海拔处于-米之间，山间云雾缭绕，气温和湿度适宜，造就了水分和糖分丰富的茶叶。所以有了“云雾山间茶”一说。

打酥油茶非藏茶不可

酥油茶

有人说，没喝过酥油茶，就不算到过西藏。作为藏区日常生活必不可少的饮品，藏茶和青稞酒一样，已经成为藏族的生活符号。

当一碗酥油茶端在你面前，那是一种无法抗拒的仪式，已经成为八方来客的一种期盼，成为民族友谊的纽带。

制作酥油茶是个很复杂的过程，并不像我们内地沏茶那样简单。它一般包括提炼酥油、煮茶、打茶、滤茶、热茶等几道工序。

那你是否想过，为什么打酥油茶一定要用藏茶吗？成都茶与健康研究中心的李老师带着我们做了一个实验，一起来看看。

对比

酥油茶

绿茶、普洱茶、酥油茶

李老师选取了等量的绿茶，普洱茶，藏茶作为原料，茶的品质不相上下。

下面三杯就是打制好的酥油茶，除了色泽浓度略有不同，几乎没有其他的不同。李老师告诉我们静置一段时间后再看。

从左至右：藏茶、普洱茶、绿茶

静置一天后，发生了惊人的变化。

从左至右：绿茶、普洱茶、藏茶

绿茶配酥油。茶和油已经分离开。

普洱茶配酥油。茶面上的油分离成块状。

藏茶配酥油。上面看不到酥油，而是一层泡沫（经检验是氨基酸的产物），茶和酥油均匀地混合在一起。

李老师告诉我们，藏茶经过深度发酵，产生了很多微生物的代谢产物，产生了很多酶类，而这些酶类具有溶解油脂的能力，溶解成小的脂肪滴，直接与水融合，这就是为什么藏茶打的酥油茶，会呈现出“水乳交融”的形态。

这也是为什么藏区人民经常食用奶制品，牛羊肉类而身体健康的原因。藏茶中的酶类能够起到减肥，降脂，解腻的效果，均衡了身体内的膳食比例。

在雅安，有个地方你正好可以品味地道藏茶，重温茶马古道历史，赏茶园风景——中国藏茶村

藏茶村

中国藏茶在雅安，雅安藏茶在雨城。雨城是藏茶的故乡，是茶马古道川藏线的起点。

藏茶村位于雅安市雨城区多营镇下坝村,距雅安市市区西2公里，距成都市公里。

当你走进藏茶村，一股股浓郁的茶香飘来。大大小小的茶叶培育基地散落在城墙边，千亩世界茶种园便落脚在此。其占地余亩，将集中展示国内外各茶树种及品种个。在这里，你可以去感受千年藏茶文化的魅力，细细品读茶马古道厚重历史。

城墙脚下一个个立体铜像，有的是行走在茶马古道的背夫，有的是制作茶叶的工人，有的是品茶的客商，生动地再现了曾经古道上发生的一幕幕故事场景。

这里给大家贡献一份旅游指南！不用谢我哟~~

藏茶村指南

★

怎么去

藏茶村位于多营镇下坝村。

小伙伴儿们可以乘坐3路公交车到多营镇，过了藏茶村雕塑旁边的加油站就是藏茶村了。

必体验

藏茶文化展示馆

展示了大量与藏茶文化相关的图片和实物物，并通过现代声光技术，用4维电子沙盘等多媒体手段，重现藏茶历史和茶马古道的艰险，及当年茶马互市的繁荣。

世界茶种园

从大门一直延伸到半山腰，其中收纳了来自世界各国的优质茶种苗。漫步其中，既可以了解茶叶知识，也可以亲近之然、强身健体。茶园里还利用茶树打造当年茶马古道上背夫、骡马等景观，漫步其间犹如行走在当年的茶马古道之上。

品茗购物

藏茶村中有茶馆和饭馆营业，在游览茶园、参观文化展示馆后可在这里休息、品茗、用餐，在藏茶文化和青山绿水间享受轻松和惬意。

藏茶村中有专门的区域用于雅安各藏茶生产企业展示和销售各类藏茶产品，小伙伴儿们可在其中购买到物美价廉的藏茶。

天气渐冷，手里捧着一杯热茶

恐怕没有比这更享受的了

资料来源：雅安全搜索

点击下方“阅读原文”，一起玩转雨城。

赞赏

长按







































北京中科医院正规吗
苯酚的用途

转载请注明原文网址：http://www.yaanzx.com/yasxx/1124.html