一个不小心，已经过去10个月了

觥筹交错之间，你还记得你说了多少个

金鸡报晓、鸡年大吉之类的祝福语吗？

雅安人以自己独有的热情

表达了对鸡年的喜爱与满意！

我们从网上，朋友口中

整理了4家雅安人最受欢迎的美味鸡

综合成这份雅安美食top

关于鸡的一万种打开方式！

雅安头牌美食

鸡的来头：全是雅安正宗土鸡

保持鸡肉本身原滋原味。好材料才有好食物！这样的鸡肉心软而不烂，肉香逼人。煮制过程中，不放任何调味料，保持自清朝传承下来的极简煮法。

鸡的料：在唐代，是皇室贡品

鸡味道中的“醇麻”来源于汉源花椒，汉源花椒在唐代为贡品，故又名汉源贡椒。汉源贡椒色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁，是中国最好的花椒。为保证品质，雅安人的原材，才是最安全放心的。

保持本味，未失本心：

最原始调拌方法，鸡肉+鸡汤+红油，最简单的调拌，带来的是舌尖无穷的美味。这些年尽管市场冗杂，但消费者对这道凉拌鸡的喜爱程度也丝毫不减。

大北街刘记

特色菜：

红油棒棒鸡：这家对于无辣不欢的四川人来说，这家红油棒棒鸡绝对是好吃到念念不忘的一道菜，鲜艳畅快的色彩，刺激辛辣的味蕾，能立刻抓住你的眼睛，俘获你的心。

山珍鸡：如果你不能吃辣，这家的山珍鸡更适合你，光是看看外表就能看出酥烂了，估计一入口就能脱骨！无论是口味清淡，还是口重，对于吃惯红油棒棒鸡的人来说，30年了，很多都改变了，但这口味道却一直在这里，不曾有更改！

口味众多：红油棒棒鸡，青椒鸡，山珍鸡，热窝鸡，辣子鸡，豆腐鸡。

老板：雷雨

开店年份：30年

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